珊瑚蝦、土豆沙拉、絲瓜雞蛋湯、cornbread

活的珊瑚蝦，這個買沒在超市水箱待過的比較好，就是純鮮甜。超市水箱的有時候有漂白水還是什麽味兒。

用米醋，醬油，蔥末，薑末的蘸料，吃起來蝦肉甜，米醋酸，是酸甜的味道。

烤了一個cornbread，用的粗細兩種玉米粉，1/4磅黃油一條的1/3，開水燙玉米粉，黃油也化了，加一個雞蛋，一點牛奶，發酵粉，具體量我沒有，就是按以前烤這個時候印象裏的濃稠度。

這個烤盤，375度，30分鍾。

台灣絲瓜，好像也叫水瓜。黑的是黑木耳。