中午做頓漂亮飯

昨天買了一隻三黃雞，分了雞翅，雞腿，雞雜，雞架，雞胸等幾部分，分別可以做不同的菜。

還買了兩隻鴿子。

所以昨晚雞架和雞雜，鴿子，先焯水，洗淨。

今天就是雞架子熬雞湯。雞雜，包括雞爪，用前幾天做潮汕鹵鴨舌的鹵汁，昨晚就燉好，泡了一夜。

鴿子是要剪開兩半好做。這裏是半隻鴿子，一個雞爪，一塊雞胗。

金銀蛋炒西洋菜。就是醃鴨蛋和皮蛋，切片，一些蔥花，忘了放蒜了，應該有點蒜片，先下鍋，倒一點點油，加熱水，水開煮西洋菜。

土豆沙拉，以前寫過多次，不重複了，我女兒最愛吃的。