我在故宮冰窖喝到一種飲料,叫三清茶。當時點的是冰飲。
第一次喝,感覺很清新。
後來一查,敢情三清茶是乾隆發明並喜歡的一種茶組合。用臘梅,鬆子,佛手柑,加龍井茶水衝泡,他用此茶宴請大臣,以示清明之意,此茶事每年一次,延續了40多年。
此茶用料不難尋,除了雪水。
梅花我買的綠萼梅,我看amazon有一種幹的白梅花可以用,用plum flower tea能搜到。
鬆子好買。
佛手柑可以到sprouts,weee,秋冬的時候有,買了,切片曬幹,就可以泡水喝。
我現在沒有,就用了一片蜂蜜檸檬片代替。
在家就喝熱的了。