冬去春來飯

現在這個飯被新某記做火了。

原本是台州人冬天將糯米蒸熟曬幹，稱為冬米。

到了春天，配以春筍，鹹肉（刀板香）等春天應季蔬菜做的菜肉飯。

我今天用了，生糯米，粳米，藜麥，鴨潤腸，香菇，春蠶豆，豌豆，胡蘿卜。

燜好這樣。

拌勻就可以吃了。

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[烹小閑]

回複 'Mmom2269' 的評論 : 我是這個小砂鍋，放在電爐上，在2-4那裏，就不用管了，大概30分鍾以後打開看看，應該就燜好了，我隻做了一人份的，你可以用電飯煲，煮飯功能就行。

[Mmom2269]

看著就好吃！謝謝！是火上燜燒嗎還是蒸的？多長時間？