周二是臘八，別忘了泡臘八蒜，臘八不泡蒜，一年都白幹

要點是：紫皮蒜

薄皮，鹽水清洗，晾幹。

切了蒜屁股。

用釀造米醋泡。我做的米醋加熱與否都行。

一些糖，鹽。

室溫放著就變綠了。