京醬肉絲，海參三絲，豌豆兒菜，尖椒醬土豆

現在是冬天，菜涼得快，這些菜的順序是，素菜不怕涼，拍完立即放微波爐。

這個要把豌豆炒到起皺才好吃。先下豌豆。

第二炒土豆。

不用放醋，土豆條讓它麵，沙，然後就是一點點肥肉的香，尖椒的辣，

醬油鹹香。

京醬肉絲

用這種，很不錯，微波爐叮一下。非常薄，韌，好東西，不用自己做餅了。

這個用的冰凍的野生刺參，極佳牌那個，解凍以後清洗，它的肉質變糟，

不過還可以，保留一點滑糯，比紅參的硬脆要好吃些。

快速焯水，加我上午焯好的冬筍，切絲。配肥瘦相間的肉絲。

最後一點薄芡。

魯菜yyds。

京醬肉絲卷餅

加土豆

燴三絲和兒菜又一搭配

做菜時，每個菜之間，熱鍋，熱油的空檔，就順手清理備菜的碗碟，

收拾地麵和爐台。