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雞湯米線

(2024-12-25 06:15:07) 下一個

清早，先煮一鍋熱呼呼的雞湯米線。

用雲南幹白米線，煮軟，倒掉水，再加雞湯，水，雞湯和水6:4。

煮好最後加青蒜、白胡椒粉。

雞湯最配的，不是蔥花、不是香菜，

是青蒜。青蒜和動物油脂碰撞，是有很舒服、醇的飯菜香。

 

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評論
烹小閑 2024-12-25 11:34:58 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝！節日快樂！
酒後真言 2024-12-25 08:10:31 回複 悄悄話 節日快活 ：）
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