傣味舂茄子

玉米，昨晚的剩菜。

看視頻學的：傣味舂茄子。

茄子、紅椒、青椒、西紅柿，在炭火上烤到糊皮。

我沒有炭火，就是鐵鍋烤的，也沒烤西紅柿。

材料：

烤的菜，去掉糊的薄皮。所有東西放盆裏擀麵杖搗就行了。

我沒放小米辣，太辣了。忘了放糊辣椒粉了，其實我有，是烤糊香的幹辣椒碎。

 

[菲兒天地]

回複 '酒後真言' 的評論 : +1貌美如花：）

[酒後真言]

色彩豐富 ：）