燒耗兒魚、醬燒土豆糊茄子、紅燒小蘿卜、白菜豆腐湯

燒小蘿卜

土豆糊茄子

一個大黑圓茄子，切厚片，蒸，

小土豆若幹。

炒雞蛋、黃豆醬、加蒸熟的土豆茄子、香菜，沒加蒜。

耗兒魚，也就是前幾天的剝皮魚，煎了，一點醬油醋。這個魚我最近是第一次買，

不過也不是特別喜歡，以後可能也不買了。

白菜豆腐湯

這個湯有半個烤鴨架子。長周末接待了外州親戚一家，

吃的眉州東坡。

這次發現他家鴨子選的太不行了，沒有鴨肉香味。

以前沒注意，最後一次吃他家是疫情期間外賣的。當時也沒這麽明顯。

東坡肉也肉臭臭的。

辣子雞雞肉無味，辣椒、還加了薯條，做的還發甜。外州沒去過中國的年輕人讚不絕口。

雞絲涼麵味道也不行。

鴨架子拿回來，煮湯也不香。

現在看來吃烤鴨還是回中國吧。其實全聚德被詬病價格和服務，

但他們的鴨子確實不錯，品種好，不腥臭（鴨子屁股前後有很多腺體，那裏要去掉。）

起碼疫情前如此。

還有可以的是大董，鴨子瘦一點。四季民福也可以。

那些99元多的不行，皮烤不酥。

香格裏拉飯店，羲和，長安一號，這些都不會踩坑。利民沒吃過。

[烹小閑]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 反正就那麽多頓了，不浪費每天吃飯的指標 ：）

[菲兒天地]

準備上你家搭夥，天天吃這麽豐富！