黃米粽子兩種：豆沙玫瑰和金絲小棗

粽葉泡一晚，泡透，洗幹淨。

大黃米泡一夜，糯米不用怎麽泡，它煮了膨脹擠住皮。

豆沙配保加利亞玫瑰

砂鍋擠滿煮，煮2.5小時，關火燜著不動，早上自然涼透的就好吃了。

粽子放冰箱會變硬，再吃要蒸熱。

吃甜粽子配鹹湯，比如稀稀的疙瘩湯，蔬菜羹，我今天做了一個醋椒豆腐蛋花，

用米醋和白胡椒粉。

這樣不會因為吃甜的黏的胃裏不舒服。

如果吃鹹粽子，配甜粥或者原味的湯湯水水。

 

 

[烹小閑]

回複 '太平猴魁' 的評論 : 玫瑰還可以煮時在鍋裏放一些。

[太平猴魁]

豆沙配玫瑰，偷一招兒。粽子要安排上了：）

[烹小閑]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 是啊，好像還有20天不到，想吃就包了。再包一次肉的，就不包了。

[菲兒天地]

哇塞，這麽早已經開始包粽子啦，饞死！