醬炒黃瓜雞蛋、紅豆紫米粥

用東北黃豆醬，不是黑乎乎那種大醬，是看到黃豆瓣，褐黃色的那種，

用一小勺，加水，澱粉，做一個碗汁。

炒雞蛋、蔥花、黃瓜片，下碗汁即可。不用加鹽和醬油。

這個菜黃瓜片脆，清香，雞蛋焦、嫩，蔥花香，醬香，

拌米飯，夾饅頭、卷餅、卷生菜、拌麵條，都好吃。

香迷糊了。

紅豆紫米粥，用紅豆、紫米、紫糯米。

[烹小閑]

回複 '太平猴魁' 的評論 : 早！這個粥紅豆和紫米要泡泡，不然用高壓鍋吧，或者紅豆泡完放冰箱冷凍，也會爛的快點。另外喝的時候，可以加桂花，或者牛奶，椰奶。紫米和紅豆都補血的。

[太平猴魁]

準備山寨一下這個粥