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醃鹹肉

(2024-02-21 09:12:27) 下一個

因為有定天目山雷筍的，所以我昨晚去買了一盒溫體帶皮五花肉。

總共三條，其中之一醃成鹹肉。

用的鹽和花椒炒一下。肉用白酒抹一下，裹上鹽包起來。

今早已經流水，我換了保鮮膜。

這樣

 

 

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