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回鍋肉、韭黃鴨絲炒蛋、蒸雞

(2023-10-14 21:00:48) 下一個

炒的時候用了老幹媽糟剁辣椒,增紅色,黑豆蔭油,增醬色和甜味、甜麵醬少許。

韭黃、鴨絲、泡椒、蔥綠。

半隻雞身

 

現在沒有青蒜,不用韭蔥代替是我最後的倔強。

最近有外婆香小榨菜籽油,做菜確實有小時候的味道。

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