豆腐腦油條、芸豆飯、醬燜芸豆角、涼拌手撕雞、賽香瓜

昨天買了一桶豆花，泡了黃花木耳、還有一根半樂園油條。

本來說早上做，結果沒來急，我就中午做了。

自助餐吧，誰愛吃什麽吃什麽。

這是黃花菜和木耳。這個木耳肉嘟嘟的挺好。

我用牛肉清湯，複製醬油，兌水，煮，勾芡用粗粒地瓜粉，亮，不懈。

豆腐腦的鹵不用肉，不過要是有牛骨湯，牛肉湯的味道更好。

配油條

豆花，這桶裝的，上麵一盒紅糖薑水可以做紅燒類的菜用。

而不同牌子豆花味道不同，有的已經加香草味了，就避免買那種。

買純原味的。

這個剩了就倒鹵裏，晚上接著吃也可以。

昨天買菜有新鮮的芸豆角

一半做芸豆土豆燜飯

放電飯煲

另一半做醬燜芸豆角，用蔥伴侶黃豆醬

芸豆角肉頭

龍崗雞，蒸了，

這個骨頭硬，斬不開，手撕下來涼拌，用黃瓜、一個馬椒，複製醬油、米醋。

昨天買的金糕，但不是北京的，有點軟。

做的賽香瓜：黃瓜絲、梨絲、萵筍絲，金糕絲，用糖和米醋，不放鹽、香油。