guacamole和白切雞

做guacamole用8樣，就叫八君子吧，這樣不會忘。

牛油果、檸檬汁、鹽，這三樣可以同時壓碎

西紅柿（去籽）、洋蔥、辣椒、香菜，這些切碎

大蒜末

這樣一分解，就很容易了。

這個雞是蒸的。

蒸時蓋住，出的湯一半做調料，一半燜米飯。

調料用複製醬油、米醋。

這個雞是寶寶牌走地黑毛雞，但不似一開始買的切開金黃的雞油，這個白不呲咧的。

以後買時小心了。