漿水麵、菜煎餅

菜煎餅

土豆要擦的，圓白菜切的時候把厚的地方片薄，這樣切絲比較細。

一個辣椒，一個雞蛋。

我包的太多了，煎餅都碎了。

漿水麵，用這個，

味道是發酵乳酸菌的味道。

一點油，熗鍋，用花椒、幹辣椒段、蔥花。

然後加水，加漿水，煮麵條。

我特意擀的薄薄的寬麵條。