炒三丁，雞湯煨豌豆、鍋塌茄盒

這個是三色胡蘿卜裏通紅的那種，加萵筍，雞腿丁。

 

茄盒釀肉，裹雞蛋麵粉地瓜粉漿，煎了以後燴一下。

以前土雞湯凍起來的，加水煮新鮮豌豆。