醋烹豆芽菜、燒冬瓜、京蔥京醬桂花蚌炒雞蛋

醋烹綠豆芽，恒順9度米醋。

燒冬瓜，油煎冬瓜到金黃，出鍋前烹一點醬油。

桂花蚌提前焯水10秒鍾，炒雞蛋，加大蔥和甜麵醬，妥妥的京味小菜。