羊肉汆兒麵

羊肉片+山東大蔥（要放一點醬油，一點點澱粉，先醃一小會。我就沒放油，如果找別人的做法，還可以放薑末，蒜末，香油......我就從簡了。）

燒水煮麵，偷懶用的空心掛麵。

撈麵出來，留一些水，羊肉和蔥下去汆燙熟，澆在麵上。

按需加醋和白胡椒粉。