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2023 (1697)
2024 (403)
回複 '金米' 的評論 : 謝謝金米!我記錄一下,能給你做...
小閑做的菜和湯,都是那麽的和我的口味。常常跟著做。...
好有食欲的丸子,讚一個!
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽。你如果種玉米,就...
這肉沫炒得有水平啊!冬瓜湯也做得清爽,很讚!
回複 'carryonme' 的評論 : 如果自己切羊腿肉炒就用澱...
蔥爆羊肉好誘人。 我照著你教的做過,家人都很喜歡,可...
回複 '太平猴魁' 的評論 : 平平來了,周末好!
飯粒油亮飽滿,看得人垂涎欲滴 :)
小仙的生活講究儀式感,問好 :)
宮保雞丁是帶皮去骨雞腿肉,切丁,用醬油和粗粒地瓜粉抓一下。
調料:幹辣椒和花椒先下,辣椒糊了。有糊香味。不喜歡花椒可以先下,然後鏟出來。
再下蒜薑。
下肉,大部分變色後下蔥白段。
下碗汁,關火,下蔥葉,花生米。
碗汁是米醋、糖,水澱粉,黑豆蔭油。
花生是去皮花生米,先加水,鹽,微波爐打熟。
濾水,平攤在盤子裏,微波爐打2/3遍。直到裂開。
放涼就嘎嘣脆。此法無需油炸花生米。
這樣的有糊香味,小荔枝味。
西紅柿炒雞蛋
炒豇豆
綠豆玉米茬子粥