吃飯喝茶

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火雞湯來了

(2023-01-29 09:30:13) 下一個

我也不是多愛照顧自己，就是有的話就做一下，用時不會多過15分鍾的午飯。

火雞昨晚撕好，孩子愛吃雞胸，我把剩下的骨頭和肉以及肉皮放冰箱。

火雞架熬湯最好當天做，至多冰箱放一晚就要熬，因為烤雞放一天就變一個味。

燒開水，放雞架，薑。我鹽也不放。料酒也不放。烤雞時不放鹽，湯也不放鹽，隻放白胡椒粉，但很好喝。

 

放了整盒百搭豆腐，當豆花用。

做了個蘸水。

雞心、肝、胗。

 

湯熱熱地喝......

 

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