小雞燉蘑菇、幹豆腐卷雞蛋醬、碴子粥

幹豆腐卷雞蛋醬

炒雞蛋，用東北大醬，可是我今天沒有，用的甜麵醬+味增。

甜麵醬：味增：水=1:2:2

炒個雞蛋用這個醬汁炒一下。

我沒有放太多醬，不想太鹹。

幹豆腐皮焯水2分鍾。錦州幹豆腐皮非常有名。這卷著吃太好吃了。

玉米碴粥

是比較碎的玉米碴，可以洗的，我這是5杯水，半杯玉米碴。

小雞燉蘑菇的搭配是這幾樣，不是亂燉。