酒香梅肉煲、西紅柿炒雞蛋

https://mp.weixin.qq.com/s/L5c7f07MagCKYNEV0EFa_Q

今天照上麵鏈接裏做的。

用梅花肉（夾心肉），切片，不醃。

砂鍋先放油，蒜、薑、蔥白，

再放兩種蘑菇，翻炒，

肉鋪上，加醬油，蓋蓋，鍋邊淋一小盅汾酒，出鍋前加一點黑豆蔭油。

我的砂鍋有點大，如果用視頻裏的煲仔飯砂鍋，看起來就好看了。