一百三十六 端午節

 

千年懷屈子，端午祝安康。

五毒消除盡，人間紫燕翔。

 

端午節前，祝安從縣城買回了十五斤糯米，讓老伴包粽子。

張大娘說：“我們此地過去不產米，很少吃粽子，因此也很少有人會包。我看還是算了吧！”

    秀珍、秀華姐妹倆一聽說要包粽子，很興奮，後來又見母親不想包，都急了。忙說：“媽，包吧！我們長這麽大，光聽說過粽子，都沒有吃過。你包，讓我們也學學。”

    母親說：“我也不會啊！怎麽包？”

    三女兒秀珍說：“媽，聽說維新哥家趙大嫂會包，讓她教教我們。”

    母親說：“我一大把年紀了，八十歲還學吹鼓手，上氣不接下氣了，不學了。你們年輕，腦子靈，你們學去吧！”

    四女兒秀華說：“我馬上去請趙大嫂！”

    母親說：“四丫頭，你就是慌忙星下世，幹什麽都急性子。用什麽包啊？你有粽葉嗎？”

    “用什麽做粽葉？江柴葉還是葦子葉，還是桑葉？”秀華問。

    秀珍說：“老四，你沒吃過豬肉，還沒見過豬嗎？真傻！桑葉隻能喂蠶，能包粽子嗎？”

    母親說：“桑葉不行，江柴葉又窄又長也不行。必須是葦子葉，又寬又有清香味。我們前麵的汪塘邊多的是，你們姐妹倆采去吧！”

    “好，要采多少？”秀珍問。

    “采一籃子，多包些，幾家都送一點，讓他們也嚐嚐。”母親說，而後又叮囑說：“揀寬的、長的采，包起來容易。”

秀珍、秀華一聽，提著籃子，高高興興采粽葉去了。采回了粽葉，秀華又連忙要請趙大嫂。

母親說：“不忙，你又急了，我得準備好材料。”

    秀華說“米，粽葉都有了，還要什麽？你說，我去辦。”

    母親說：“小四，我看就數你嘴饞，舌頭根都要饞斷了，巴不得馬上就吃到嘴。”

    “媽，我不是饞，我是想學習怎麽包粽子。”秀華忙辯解。

    母親說：“我得準備好紅棗、花生米、紅小豆、紮粽子的棉線和剪刀。你得先去問問你大嫂，看她得閑不得閑，秀珍，還是你去吧，小四辦事不牢靠。”

    “我也要去，不管大嫂有沒有事，我都要把她拉來！”秀華說。

“你不能學張飛請諸葛亮，動不動要用繩子把人家捆來。”母親笑著說。

母親雖然不識字，但看過鄉村演的小戲，聽過人說書，所以《三國演義》、《西遊記》、《水滸傳》裏的故事都知道一些。

趙大嫂聽秀珍、秀華說請她幫忙包粽子，二話沒說，便立刻走了過來。一進門便說：“小娘，我來了，在哪裏包啊？”

祝安在老兄弟之間，年齡小，所以侄兒侄孫們都對其稱呼“小爺小爹、小娘小奶。”

    小娘說：“在前屋包，大嫂你先坐下，歇一歇，我準備一下。”

趙大嫂說：“小娘，我來幫你。”

說著便到堂屋把米、粽葉都拿到前屋。小娘又拿來了紅棗、花生、紅豆。把這些材料都先放到水裏洗幹淨，秀珍、秀華也跟前跟後忙著。

    小娘說：“大嫂，我們家兩個丫頭要跟你學習包粽子，你好好教教她們。”

大嫂說：“這有什麽好學的，一看就會。”

說完，她便拿起三片粽葉，對兩個小妹說：“你們看，就這樣，三片葉子錯開疊折，形成三角形的錐筒，把米放進去，再放個紅棗，或花生米，或紅小豆。再這樣把它裹緊，而後再用線把它紮緊，就行了。”

大嫂一邊包一邊解說，秀珍、秀華一邊看著、聽著，一邊拿著粽葉學著、包著。母親也在一旁仔細地看著、學著。

秀珍學了一會便能包了。秀華包了兩個，不是粽葉破了，就是漏米了。

母親見了，便說：“你又犯性急的毛病了，要耐著性子，慢慢地包，米不要放得太多。粽葉子脆，容易裂，一定要小心，用勁太大就會裂。”

“媽，你也隻會說，不會包。有理論，不會實踐。”

秀華不服氣母親指導。她讀過幾天書，學了一些新名詞。

母親見說，連忙拿了幾片粽葉，說：“誰說我不會，包一個給你看看。”

她說著包著，果然包好了一個粽子。

    大嫂見了，忙說：“小娘真是心靈手巧，一看就會。你看這個粽子，俊巴巴的，有模有樣。小娘，你把粽葉放到鍋裏煮一下，就不會脆，不會裂了。”

    母親按大嫂的說法，去煮粽葉，秀珍姐妹倆仍在一邊學一邊包。

大先生維新聽說巧姐媽去幫小娘家包粽子了，便也走了過來。

一進門便說：“稀奇稀奇真稀奇，兩個丫頭包粽子。粽子像個大鼻子，粽葉像個小辮子。”   

秀華聽了，站起來就跑過去，朝著維新就是一掌，嘴裏說道：“壞大哥，壞大哥，嘴巴吊著大油鍋。不要笑話我，你來包包看，不像餃子，就像大秤砣。”

老兄小妹正鬧著，母親端著煮好的粽葉走了進來。說：“小四，和你老大哥鬧什麽？”

    “媽，大哥嘲笑我們粽子包得不好看。”秀華說。

    母親看了看，說：“確實不好看。”

趙大嫂說：“小娘，我來幫你。”

說著便到堂屋把米、粽葉都拿到前屋。小娘又拿來了紅棗、花生、紅豆。把這些材料都先放到水裏洗幹淨，秀珍、秀華也跟前跟後忙著。

    小娘說：“大嫂，我們家兩個丫頭要跟你學習包粽子，你好好教教她們。”

大嫂說：“這有什麽好學的，一看就會。”

說完，她便拿起三片粽葉，對兩個小妹說：“你們看，就這樣，三片葉子錯開疊折，形成三角形的錐筒，把米放進去，再放個紅棗，或花生米，或紅小豆。再這樣把它裹緊，而後再用線把它紮緊，就行了。”

大嫂一邊包一邊解說，秀珍、秀華一邊看著、聽著，一邊拿著粽葉學著、包著。母親也在一旁仔細地看著、學著。

秀珍學了一會便能包了。秀華包了兩個，不是粽葉破了，就是漏米了。

母親見了，便說：“你又犯性急的毛病了，要耐著性子，慢慢地包，米不要放得太多。粽葉子脆，容易裂，一定要小心，用勁太大就會裂。”

“媽，你也隻會說，不會包。有理論，不會實踐。”

秀華不服氣母親指導。她讀過幾天書，學了一些新名詞。

母親見說，連忙拿了幾片粽葉，說：“誰說我不會，包一個給你看看。”

她說著包著，果然包好了一個粽子。

    大嫂見了，忙說：“小娘真是心靈手巧，一看就會。你看這個粽子，俊巴巴的，有模有樣。小娘，你把粽葉放到鍋裏煮一下，就不會脆，不會裂了。”

    母親按大嫂的說法，去煮粽葉，秀珍姐妹倆仍在一邊學一邊包。

大先生維新聽說巧姐媽去幫小娘家包粽子了，便也走了過來。

一進門便說：“稀奇稀奇真稀奇，兩個丫頭包粽子。粽子像個大鼻子，粽葉像個小辮子。”   

秀華聽了，站起來就跑過去，朝著維新就是一掌，嘴裏說道：“壞大哥，壞大哥，嘴巴吊著大油鍋。不要笑話我，你來包包看，不像餃子，就像大秤砣。”

老兄小妹正鬧著，母親端著煮好的粽葉走了進來。說：“小四，和你老大哥鬧什麽？”

    “媽，大哥嘲笑我們粽子包得不好看。”秀華說。

    母親看了看，說：“確實不好看。”

    秀華說：“媽，粽子是吃的，又不是看的。管它好看不好看。”

    維新說：“小妹，你知道端午節為什麽要吃粽子？”

    “老師說過，是為了紀念屈原。”秀華回答。

    “為什麽偏要吃粽子呢？和屈原有什麽關係？”大哥又問。

    “老師好像講過，我忘記了。”秀華說。

    “好，大哥今天告訴你。屈原是兩千多年前楚國的愛國詩人，大忠臣。當時受壞人毀謗，被楚王貶到湘江一帶流浪，他見楚國快亡了，便投汨羅江自殺。楚國人哀憐他，便投些米到江裏讓魚吃，不要傷害屈原靈魂。後來，人們認為米粒太散，便包成粽子投到江裏。還有江南人端午賽龍舟，也是為了紀念屈原，想把屈原從江裏救起。所以端午節，不光是吃粽子，賽龍舟，更要知道端午節是愛國節日。”大先生興致勃勃，搖頭晃腦的講著，秀珍、秀華聽得津津有味。

    趙大嫂見了，便批評他說：“叫你幹活，這也不會，那也不會。讓你耍嘴皮子，說古道今，一個跟上三個。什麽秦始皇築長城，隋煬帝扒運河，穆桂英大破天門陣，蔣介石丟了東三省，汪精衛成了賣國賊，說不完，道不盡。”

    母親聽大嫂如此批評維新，立刻出來製止說：“大巧娘，你不要瞎批評。讀書人就得這樣。上知天文，下知地理。知道過去，明白現在。”

大嫂說：“小娘，你又袒護他了。你看他，手不能提，肩不能扛。家裏的活差不多全是我幹的。他隻會天天撥弄算盤珠，翻書寫字，和報紙打交道，連看孩子都不會。”

大嫂說著歎了一口氣。

小娘說：“你不要怪他，讀書人都是這樣。文武全才的少，能寫會算就不錯了。他是我們家第一個讀書人，也是我們莊上最有學問的，被你搶去了，該滿足了。”

小娘極力誇獎維新。

    維新怕大嫂繼續揭他短，便笑嘻嘻的走開了。他在祝安退休後的第二年也從鄉政府財務辦公室退休了。

    秀珍說：“大嫂，我媽就是這樣偏心眼，認為讀書人缺點也是好的。我哥放假回來，要去挑水，她阻攔說：‘你不要去，不要壓腫肩頭。讓你兩個妹妹抬水去。’要下田幹活，她說不要去，別曬著，讓你兩個妹妹去。哥要幫著抱柴燒鍋，媽又說去去去，燒鍋做飯是女孩子的事。大嫂你看，媽就是這樣護著哥哥，好像我們丫頭的肩膀不是肉長的，我們天生就不怕太陽曬似的，我們就該一年到頭圍著鍋台轉似的。”

    大嫂聽了，笑著說：“三妹你說得太對了，巧兒的奶奶和小娘一樣，總是護著你維新大哥。”

    小四秀華說：“這也難怪，都是一個兒子，含在嘴裏怕化了，捧在手裏怕摔了。豆腐掉在青灰裏，吹不得，打不得。”

    母親說：“你這鬼丫頭在哪裏學的油腔滑調。你要好好讀書，媽也不讓你幹活。”

    端午節那天，煮好粽子以後，母親吩咐秀珍、秀華給維新、維桑、維業、大馬幾家都送去一些粽子。特別交待說：“你二大娘眼睛不好，你們剝好粽子端給她。”

送完粽子，父親祝安又交待兩個女兒拿著籃子去采摘些樹葉，下午燒水洗澡。特別關照說：“有針子的葉子，有毛刺的葉子，千萬不要采。艾葉、槐樹葉、桃樹葉、楝樹葉多采些，都是消毒的。構樹葉不要采，毛針太多，碰到身上又疼又癢。過去有些人常用佩蘭、月季花、玫瑰花燒水洗澡，叫香蘭湯。這些花草本地沒有，老百姓也沒有多講究，就用雜樹葉代替了，也有清涼消毒作用。”

姐妹倆聽了，連忙領命而去。

吃午飯時，祝安泡治了雄黃酒，母親又拿出了五彩絨線，要給兩個閨女手上、腳上係絨。

秀珍說：“媽，我們都成大人了，又不是小孩，不係了，怪難看的。”

    母親說：“不行，結婚之前都算小孩，都得係。你哥不在家，我得給他留幾根。這絨線五光十色，也是避邪的，妖魔鬼怪見著就跑。”

    秀華說：“媽，你要有錢，給我們姐妹兩人，一人買一隻手鐲，比係絨好。”

    “鬼丫頭，盡想好事。等你哥工作了，讓他給你們買。”

    吃飯時，喝雄黃酒，祝安說：“不管會不會喝酒，今天都得喝一點。這雄黃酒是藥酒，有消毒、避邪作用。喝了它五毒蛇蟲不敢靠。”

    秀珍問：“爸，五毒是哪些？”

祝安說：“這五毒指的是蛇、蠍子、壁虎、蜈蚣、蟾蜍，就是癩蛤蟆。”

母親說：“這幾種東西，我見了就害怕。”

    秀華說：“媽，這雄黃酒你得多喝點。讓五毒離得遠遠的。”

喝完雄黃酒，大家便開始吃粽子。

秀華說：“過節了，我們一起來紀念屈原。”

伍員屈子曹娥女，忠孝感天三大仙。

照亮中華天與地，五湖開出萬紅蓮。