鳳尾魚罐頭

我一直在找一種魚罐頭，記憶中它是一種橢圓形的罐子，是馬口鐵裸色的。裏麵的魚是薄片切段的，非常的美味。

它是我人生吃到第一個魚罐頭，時間大約應該是在1970年代的中期，我父親去河南支援農村醫療建設回來，估計是他在鄭州某地托人買的，帶回來給一家人嚐”鮮“。 河南當年是中國食道癌和胃癌的高發地，聽我父親說主要是因為飲食習慣造成的。那個年代有饃吃就不錯了，有些農家一頓做很多，儲存也不當，變質後引起很多的問題。

人的早期記憶有很多是來自於味覺和視覺，除了這魚罐頭，我對自己家鄉城市最早的記憶就是一碗麵。媽媽單位發電影票，她就帶我去看了一場電影，電影是啥我現在是一點都記不起來了，就記得電影散場後媽媽帶我去吃了碗麵，記憶裏那碗麵確實好吃。當我們吃麵的時候，有一位老人帶著他的孫女站在我們的桌旁邊，手裏端著個大碗。媽媽說他們是等我們吃完後喝剩下的麵湯。那時候我的媽媽真的很年輕，還梳著兩條大辮子，如今的她真的讓我很掛念。

聽父親說起那時農村裏還有很多的人家吃不飽飯，這盒魚罐頭也許是他們過年都吃不上的。那夜，出了麵館後，我還問過我媽媽，那兩位等麵湯是從哪裏來的。她說都是家鄉發大水逃荒出來的。如是乎，在那個瑟瑟發抖的冬夜，一個小男孩牽著媽媽的手慢慢地往家走，忍不住地回頭望那個小女孩是否喝到那碗麵湯。

我後來不停地搜索百度，google，尋找70年代就有名的魚罐頭。最後我覺得上海出的鳳尾魚罐頭的可能性最高，或者是廣州出馬麵魚罐頭。找到又如何，沒有機會和他老人家一起開罐頭了。

 

[綠珊瑚]

是上海梅林出的“鳳尾魚”罐頭。是我青少年時代記憶最深最好吃的東西。小小的鳳尾魚，一咬還一包籽。