一竿上四條魚！哪種魚？在緬因州巴港法國人灣釣魚 經曆許多第一次

來到緬因州旅遊，除了看日出和美麗的風景，愛好釣魚的老公肯定要嚐試一下海釣。

這裏是一個小港口，位於法國人灣巴巷鎮,從這裏可以看到許多常綠的小島和停泊在海灣的白色小船。這是小港口旁邊的公共停車場,我光顧著看風景，老公在那邊喊，說一來就釣上來四條！哇人生第一次呀，趕緊過來看看，四條魚在桶裏撲騰。又上魚了，一竿釣上來三條。這個魚（中文叫狹鱈魚，英文叫pollock)挺有肉的，非常漂亮，而且夠尺寸。還釣到了大西洋鯖魚，這種魚第一次釣的，後來在超市裏專門兒看了一下，價格是四塊九一磅。剛下竿又釣上來兩條。下魚線後先鬆一鬆再放下去，然後它就咬。又上魚了，一竿釣四條啊，太美了。

這是什麽魚？烏賊魚，後來在超市看到店裏賣的是六塊九毛九一磅，正釣著魚，看見工人正在往船上放釣龍蝦的籠子。釣了不少，還給了別人幾條。這幾種魚都沒有尺寸和數量的限製，釣多少都可以拿回去。

回到住處收拾魚，看上去以為沒有魚鱗，其實刮的時候還是有少量的魚鱗。這是烏賊魚收拾以後也就是魷魚。

清理好後取出幾條準備煎魚，煎魚之前呢，需要醃製一下，就是加一些鹽，料酒，鹽和醬油。我們加的是這種混合鹽，放冷藏室醃三到四個小時都可以。

魚煎之前用餐巾紙把他們兩麵的水分都吸幹，防止粘鍋。鍋裏放少量的油，燒七成熱以後，把魚放進去，用小火慢慢的煎。因為肉比較厚，所以要多煎一會兒。把兩麵都煎成金黃色就可以出鍋了。味道很鮮美.