煮了一鍋紅蘿卜土豆洋蔥羊肉湯

上個星期買了兩隻羊腱今天晚上解凍過水後放鑄鐵鍋加入一點醋燉到羊肉可以咬得動，另外起鍋放入一點植物油，把切碎的小尖椒和花椒放入爆香，然後把羊肉和湯一起到入鍋中，翻炒幾下，放入鹽，紅糖，生抽，大蔥調味出鍋。

 

味道真的是不錯，好吃真的是好吃，隻是紐約的夏天已經到來，這個時候吃羊肉合適嗎？哈哈。

 

唉，一直都怕冷，夏天的辦公室更是像冰窟，所以我覺得應該還是可以吃吧？反正我隔三差五的來一鍋羊肉湯好像也沒有上火。