肉絲毛豆萵筍葉

前不久介紹了今年地裏結出的碩壯的萵筍莖， 涼拌著吃是我最喜歡的口味，做法很簡單方便。

進入盛夏時節，已經長了一輪又一輪的萵筍葉，沒有春天時的嫩了，頂端開始開花結果了。

老媽去地裏采摘了很多萵筍葉，洗幹淨後，用開水浸泡半小時左右，撈出來，切成小段，擠幹水，放在冰箱裏。

又是周末的下午，下班後去健身房上了一堂瑜伽課。 老媽這個夏天看起來真的很講究，穿著一件哢啡色暗花襯衫，雖然是很多年以前的衣服，讓人覺得好精神的感覺，忍不住又誇獎一下她，在健身房裏她也很美滋滋，在那些日常的機器上活動。。。

晚上拿出化凍了的裏脊肉，切成絲，拌入調味品，澱粉，放置半小時左右，開火炒熟後，再加入萵筍葉，毛豆，青豆，翻炒片刻即可食用，這樣的肉絲毛豆萵筍葉，是夏日裏冒出來的一道小菜，我以前從沒有這麽想過。。。

在我們日常工作生活中，或許也需要這樣的意外發現，閃光的日子就蔭於平凡人的世界裏。