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野茶

(2025-12-08 11:40:04) 下一個
野茶

神農嚐百草成為中藥鼻祖,名“藥仙”。而我呢是因為饞,也許將成為野茶“茶仙”,原來驢友們送我十多年的“花仙”別號就此改成“茶仙”吧!

哪有這麽老的“花仙”!自己也覺得有點配不上這麽美麗脫俗的名號,從此做個野“茶仙”吧!
我是因為喜歡野花,理所當然的就喜歡帶花香的茶,以前隻有茉莉花茶,所以茉莉花茶就成了我唯一的恩寵,後來又有了桂花茶,但喝了一罐後就很難再買到,難解相思之苦。

後來發現洛杉磯很多中藥店甚至食品店都賣小粒的玫瑰幹花,於是我又拿出不喜歡的被打入冷宮的其他沒有花香的茶,抓一把玫瑰花一起衝泡,一股玫瑰花香撲麵而來,很喜歡!後來又發現薰衣草花泡茶也很好喝,於是狠頭的我一下子就買了兩顆種在後院,每天都采兩朵花拿回來泡茶喝,直到薰衣草的花全部被我揪光了,再去商店買時,因為季節已過,沒有開花的薰衣草了。沒辦法就隻能買了一大包的幹花。但少了新鮮的花香,喝了幾次就棄之不用了!
經過這些嚐試,已經不能滿足於隻喝茉莉花茶了,再加上據說國內的茉莉花茶農藥超標,於是隻是隔三差五特別想喝才泡一壺花茶喝。朋友們都知道我喜歡花茶,送給我的都是上品,因此也不敢隨便亂喝,糟蹋了恩物,隻有特別想喝的時候,心情安好的時候泡一壺慢慢歎茶。

自此胃口已經大開,已經不滿足於這幾種茶,後來發現Starbucks賣的茶包有一種茶袋全部是各種花加上一點杏幹橘子幹,濃濃的花香帶著杏橘的甜香,真好喝,但總不能一想喝就跑到Starbucks吧,趕緊上網終於把該品牌的這款花果茶袋挖出來,一小盒才12袋,我一下子就買了10盒,喝了一陣子花果茶,心滿意足,以後就不停的買這種茶喝,連花茶玫瑰茶都快忘了!眼看沒剩下多少了花果茶,上網再買就發現這家公司不知道哪根筋搭錯了,這款茶沒有了!太可恨了,好不容易愛上一款茶,就這麽在2年後就銷聲匿跡了,當然還嚐試了其他品種,都不盡人意,不過他們還有另外一種帶杏幹的茶袋,但基本茶不是各種花,而是象英國人喜歡的紅茶,喝起來不是特別喜歡,但可以接受!
剩下的一盒花果茶袋我珍藏起來,不敢隨意喝,隻是偶爾朋友來家做客才象獻寶似的的拿出一袋衝一大壺,太珍貴了,如今隻剩一袋孤零零的躺在盒子裏,我不喝了,留著紀念吧!

孩子們知道我喜歡香的茶,兒子給我買過一盒裝有6種的各種洋茶,包裝精致,價格不菲,試了幾次,不覺的如何好, 打入冷宮。


23年剛從非洲回來,正在為高海拔曾經經曆過的高反痛苦療傷,兒子兒媳就回來看我,除了送我一條老虎cashmere毯子(因為我屬虎)


一條老虎cashmere大紅圍脖(據說他們從別人定的手裏搶來的)

還有一盒茶,我定睛一看,天呀,愛馬仕茶?

兒子曾經送有愛馬仕幾條絲巾,包包,有眼鏡有衣服,這次有圍脖毯子也就罷了,怎麽還會有茶?這盒茶要多少錢一盒?問兒子也不告訴我!
一試才知道也是各種花製的茶,但還是茶葉打底,非常好喝,與曾經喝過的花果茶很象,但沒有果香,甘甜潤滑更勝一籌!這不是在喝茶,簡直是在喝錢,我們這代苦過來的人是不喜歡奢侈品的!肯定非常貴,就心疼的把兒子胡亂臭罵一頓後,跟朋友喝了幾包後就供起來不喝了!


看看愛馬仕茶湯,象琥珀似的顏色:

這一下子就把我的味覺慣壞了,已經不能滿足於隻喝花茶玫瑰茶了。沒有了花果茶,總覺得缺點什麽,嘴巴身心總覺得想念什麽似的。
後來又發現香葉bay leave也可以當茶喝,又買了兩棵種在後院,還有Rosemary迭迭香泡茶也很不錯,甚至兩種葉子一起泡茶更好:
看看剛剛後院采得兩種葉子,衝出來的茶是粉色的,混合兩種香氣, 很棒!

由於喜歡大自然的山水,又特別喜歡植物,鼻子又對植物的花與葉的香氣特別敏銳之故,驢友們送我別號“花仙”。每到山裏就會隨手采摘一片香葉,揉碎了放到鼻子下麵深深吸一下香味,有時候會采一支插在背包上,一路走一路聞著葉香,太開心了。
很喜歡大山裏的鬆樹和柏樹,這兩種樹葉都很香,經常隨手采一點聞香。
突然有一天我突發奇想,鬆針葉這麽香,拿來泡茶喝不知道味道如何。於是采了一小枝拿回家,一試大為讚賞,好香啊!
從此每次去爬大山,在回來的路上一定采一支回來喝茶。鬆葉放入密封袋放冰箱保存,一個月都不會壞,非常好,後來又試了柏樹葉子,聞著香,泡茶就沒有什麽香味,斷然放棄。
後來又發現鬆樹有好幾種,隻有白鬆的葉子最好喝,不僅有鬆樹特有的香氣,還有橘子味,所以以後就專門采集白鬆葉子回家泡茶。當然專門采集大樹葉子超多的樹枝,不會采集漂亮的小樹。朋友也會提醒我並幫助采集鬆葉回去。
最近看到油管上有人介紹喝鬆針茶, 也說是有諸多好處,我心裏特別得意 ,因為我已經捷足先登,早就享受上鬆針茶了! 當時也不知道有沒有毒,就憑直覺  反正中醫理論就是凡是有香氣的植物都入肺經。

後院種了巨蛋枇杷,沒吃幾個,每次成熟之際都在外旅行! 便宜了鳥兒和小動物。有天突發奇想,采一片葉子回來煮水喝,小時候部隊大院還煮枇杷葉湯,免費叫家屬去打回家喝預防感冒,枇杷葉茶雖然沒有香氣,但據說對身體好,喝了幾次就作罷。
種了兩顆台灣芭樂,一顆紅心芭樂,一顆無籽芭樂,心血來潮也把剪枝剪下來的葉子泡茶,味道還好,但不是特別喜歡,偶爾想起來會喝一下。 

最近又聽說無花果葉泡茶對身體有益,後院正好有兩顆無花果,狠頭采葉煮一大鍋茶,味道難聞,立刻棄之。
昨天去台中爬山,又去看那個著名的大佛,走在林蔭小路上,聞到不知名的花香,突然聞到一種香氣,停下來一看,一顆象是肉桂樹就在眼前,采半片葉子揉碎聞了一下,斷定就是肉桂,采下一支帶回去,今天有新茶喝了。


在外麵逛了一天,直到天黑了才疲累的回到酒店,迫不及待的燒開水,將三片葉子撕碎放入杯中泡茶,耐心等待茶涼 ,感緊喝一口,真香!

喝完之後才想起來現在有chatGPT那麽方便,查一下這葉子是不是肉桂,有什麽功效。
我家夫君最討厭我到野外采東西 ,他說他下鄉的時候,村裏的人經常因為采野菜野果吃,吃的鼻青臉腫的,所以他總對我這種大媽行為嗤之以鼻,他家祖宗是皇親國戚,肉割不正不食的那種人,任何動物下水從來不碰,除了牛羊魚肉其它肉不吃 ,後來被漢化吃豬肉,那也隻吃肉。記得他說在農村時,村民為了感謝他父親 ,懷裏揣了一隻狗腿送給他家, 卻被他父母扔掉了,簡直暴殄天物。
在物質那麽缺乏的年代,他們殺的家豬也是不吃下水的,都給了村民了,何況野菜野果!有他在,眼前就是有再好的野菜野果也不讓采,這回山高皇帝遠,將在外軍令有所不受,我隨意可以打自由,所以沒弄清楚就憑直覺就采回來喝了野茶,喝完後才覺得還是應該看看這個葉子到底是不是肉桂葉 ,有沒有毒素什麽的。
一問ChatGPT,還上傳了照片,它告訴我這是台灣土肉桂,葉子泡茶很好,什麽抗氧化,助眠等諸多好處雲雲。
這下好了,又發現一種野茶,我這茶胃口越來越大,越來越廣了!
趕忙把好多植物葉子都問ChatGPT一遍,發現好多葉子都可以泡茶喝,比如我家的石榴樹葉,桑樹葉等很多果樹花樹葉都能當茶喝, 這下太好了我的野茶名單又加長了!以後有的忙了!神農嚐百草,我嚐百茶。
剛剛走在路上,看到眼前的大棵香樟樹 ,采集一片,昨天已經查過香樟葉子因為有樟腦不適合做茶喝,但喝一點也無妨,為了弄清楚香樟樹與肉桂樹的不同 我還是咀嚼了半片香樟葉。 


香樟葉也很香,但沒有肉桂葉柔和,是那種比較刺激的香味,嚼到後來還有象薄荷一樣的清涼,而肉桂葉嚼起來甜甜的,粘粘的,香香的,雖然兩種樹葉很像,但一嚐還是有區別的。
但願以後嚐遍天下野茶,不能成為神農“藥仙”,但做個野“茶仙”也不枉此生一幸事啊!
最後總結一下,ChatGPT查到可以用來喝茶的葉子幾乎都有抗氧化的功能,當然各自還有不一樣的保健作用,在這裏就不一一贅述了,如果需要可以直接問ChatGPT。
謝謝閱讀!
 
 
 
 
 
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