穀雨立夏正相宜





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長篇小說《穀雨立夏間》54 送禮的學問

(2024-01-13 17:07:56) 下一個

立初霜從辦公室開車出來去拜訪穀家人,腦筋極速開動,想著應該帶什麽禮物過去呢?送大禮肯定不合適,空手又顯不出誠意。都說送禮是門藝術------不一定用價值砸,但是要送到收禮人的心窩裏。穀家的泰鬥是穀爺爺,那麽不如送給他一些東西吧?登門拜訪送禮給長輩,怎麽也說得過去的。穀爺爺喜歡啥呢?餡餅嗎?哈哈哈,立初霜不由得笑出了聲。別看萬事無頭緒,但是大戰將至,她心情好極了。

再這麽一想,立初霜有了主意------送給食神的最佳禮物就是食品,準確一點說,是食材,而給穀爺爺的,就是牛肉-----各種牛肉。他們來美國估計還不太清楚各種牛肉的等級和味道吧?等下就去Whole Food買一些全天然飼養的上好牛肉,讓他老人家可以在廚房好好玩一下?這個禮物肯定給他們留下深刻的印象。

立初霜的車子往Whole Food駛去,才開了一小段,她就變卦了。不去大眾店!要麽試試San Mateo的Draegers?出了名的老店,好食材,高價格,是Frank的最愛。他頂喜歡買他們的蛋糕點心和水果肉類。連螃蟹都是organic的,曾經讓立初霜暗地裏笑話他冤大頭。

待立初霜提著一袋子包裝精致的各色牛肉來到南舊金山穀記餅家的時候,穀雨和媽媽剛剛回到家沒一會兒,累得說不動話了,分頭淋浴睡覺。穀爺爺自己在樓下餐館坐鎮。

“穀老先生,早上好啊!”立初霜用廣東話說。

“好好,早晨!”穀爺爺看她臉熟,卻並不記得她是誰。

立初霜臉上掛著謙和的微笑,說:“我原來和你們住在一條街上,在舊金山列治文區。我認識Rain。”

“噢,好好。你找阿Rain?他昨天沒睡覺,現在睡一下。有事麽?”穀爺爺看著這個女仔很有禮貌,也笑著點點頭。

“我是來看看你們的。我和Fred市長很熟,來吃過你們的餡餅。我女兒特別喜歡。”立初霜換手提著她買的高價牛肉,說:“我自己也喜歡琢磨廚藝。你們的餡餅好吃,很大原因是用料講究。”

“嗨啦,你是行家!”穀爺爺更是開心了。

“穀老板,我今天就是來和您討教的。我買了一些牛肉,這家店很不錯的,有各種飼養方式、產地的鮮牛肉,也有在自然環境下熟成的牛排。我每樣帶了一點送給您,嚐嚐看,有什麽差別,該怎樣烹飪更好。“立初霜一邊說,一邊把禮品袋放在桌上,用心觀察穀爺爺的臉色。

穀爺爺完全沒想到有人會送這樣的禮物。他好奇地說:“真的喔?好得意!我睇下先......”

他從禮品袋裏拿出來一包牛肉,小心打開油紙包裝,眼見一塊帶著微微綠色的深棕色牛排,臉都要綠了-------這是開玩笑嗎?肉就是圖個新鮮啊,這個帶著一層硬殼的也是好肉?

看到穀爺爺費解的神色,立初霜心裏高興極了,要的就是這效果。她以盡量溫柔而具有專業口吻的語氣說:“這種是天然熟成的牛肉。屠宰之後在低溫下熟成30天左右,生成酥脆外皮,去除水分,讓味道更濃鬱。而且牛肉本身的天然酵素打破肌肉內那種比較硬的組織,這使得肉質變的更軟嫩。牛肉的天然酵素和其外在的微生物交互作用改進了牛肉的嫩度、風味和多汁性,口感更加豐富和飽滿。”

穀爺爺讚許地點點頭,好像遇見知音一樣,笑著說:“哇塞,多謝你啊。今天開眼界咯。”

立初霜開心地說:“這種處理方式對牛肉的要求比較高,需要那種脂肪含量大而且分布均勻的。因為處理好的牛肉會減少三成重量,所以......”立初霜本來想說價格昂貴,但是打住話頭,說:“所以外麵一層需要切掉,吃裏麵的。”

“喔,浪費小小。我年輕時在德國做生意,很喜歡吃牛扒,比美國的味道好。不知道是不是這樣搞的。應該不會吧?這樣應該很貴的。你破費了啊,你的牛肉我買下來好不好?這裏還有什麽好玩意?”穀爺爺好奇地看著立初霜的禮品袋。

立初霜沒有接話,而是從袋子裏麵掏出來各種牛肉和牛肉末,一一展示。

穀爺爺眉開眼笑道:“我好鍾意!幾多錢啊?”

“哎呀,穀老板,我是來看望老鄰居的。你們新店開張,我都沒送賀禮呢。這些不算啥,就是一包生牛肉啊。知道您老喜歡,不然我可不敢隨便送人這些東西,怕人家怪罪呢。”立初霜笑得眼角綻放細細的笑紋,讓她看起來誠懇極了。

“這麽說,我要好好謝謝你!”穀爺爺不好推辭。“我請你吃飯吧。我們開發了很多新口味的餡餅,你嚐嚐看。”

“好啊好啊,我就不客氣了。對了,Rain昨天沒事吧?我在新聞上看見他一直陪在鄧安達身邊,似乎是經曆了情緒的極大波動。”立初霜喝了一口茶,悄然轉換話題。

穀爺爺歎了口氣,道:“唉。你不知啊,昨天被扣在最後的兩個人質就是我的兒媳和她朋友。雨仔嚇破膽啦。好在大家都沒事。好恐怖,好瘋狂!”

“啊?這樣啊?太可怕了。他們沒受傷吧?”立初霜沒想到。

“輕傷,冇嘢了。不過,真係嚇死我......”穀爺爺搖頭歎氣。

“這些槍手都瘋了!唉!”立初霜附和著穀爺爺歎氣,接著說:“鄧安達推動槍支管製,應該支持這樣的政治人物。對了,Rain在他那邊幹得不錯吧?我看鄧安達去哪裏都喜歡把Rain帶在身邊。也是,這孩子人見人愛的,以後一定有出息。”

這話真真切切地拍馬屁拍到了地方。穀爺爺眉開眼笑道:“嗨啦嗨啦。我乖孫係有出息的後生仔。鄧生器重,不奇怪。”

“就是就是。我們都很支持鄧安達參選市長,您看看,Rain有沒有機會引薦一下啊?我想目前見鄧安達一麵不容易呢。我們真心是在做一個推動槍械管製的組織,希望和鄧安達聯合在一起,最大限度地教育民眾,為社會安全出一份力。”立初霜小心地說。

穀爺爺畢竟是老江湖,他聽話聽音,於是沒有馬上應承,而是嘟著嘴巴“唔唔”了兩聲。

立初霜在他拒絕之前趕緊遞上自己的名片,說:“沒事,Rain要是不方便也沒關係。不過我相信他願意為管理槍支出一份力的。要是可能的話,讓他聯係我哈。我還有事,先走了。穀老板多保重!”

立初霜起身抓起手提包要走。穀爺爺叫住她:“哎,餡餅還沒吃呢?”

“不用不用,您留步!”立初霜適時撤離,心想:留下好印象比啥都要緊。

她在開回辦公室的路上決定回家彎一下,看看女兒。到了家門口,發現一輛嶄新的跑車停在車道上,心裏一琢磨,應該是Patrick的。好嘛,才幾個小時啊,就追過來了?

開門進去,立初霜就聽見了少男少女特有的開懷大笑,昨日的慘案似乎對他們的影響已經過去。並不是說他們沒有同情心和同理心,而是這種年齡,感同身受的能力還有待發展。他們健康、安全、快樂的特質,不允許他們在別人的悲傷裏踟躕不前。

“媽媽!你回來啦?”立夏從廚房料理台旁的吧椅上跳下來。Patrick也立刻站起來,問好立初霜。

“媽媽,Patrick......來給我送ACT的複習資料。他說我可以試試看,到底適合SAT還是ACT。”立夏解釋道。

立初霜笑笑說:“謝謝你啊。你應該早就考好了吧?”

“嗯。我考了36分。其實是35.75啦。不過應該夠了。”Patrick臉上帶著略有稚嫩的自豪。

“哇,很棒啊!以後多幫助Summer吧。”立初霜轉頭對立夏說:“午飯還沒吃吧?我去訂外賣,咱們一起吃?”

Patrick在立初霜的眼睛裏看見了帶著保護性的審視,於是馬上說:“謝謝Ms Lee,我要回家了。家裏的保姆說已經做了菜的。而且等下還要和升學顧問開會。Summer,我先走了,再聯係。”

立初霜滿意地笑了:這孩子有眼力啊。

送走了Patrick,立夏立刻從冰箱裏捧出來一盆“花”,對媽媽說:“這是Patrick送的。”

立初霜仔細一看,原來是用各式水果插的一盆花,上麵寫著:Edible Flowers。有草莓、葡萄、菠蘿、蜜瓜刻成的花......五顏六色,煞是好看。

“喲,這是從網上訂的?”立初霜問。

“嗯。他說是的。”立夏摘了兩支“花”遞給媽媽。

立初霜吃了一口,心想:這應該是前幾天就訂了的吧?這個孩子心思縝密哦。

“好了,你在家乖乖的,媽媽還要去公司。你自己外賣吧?”立初霜說。

“不用了。我自己做就好。媽媽你要記得吃午飯,你胃不好,不能餓著。”立夏甜甜地提醒。

立初霜的胃扭了一下。唉,不是自己啊,是立晚秋的胃不好......

 

下午一點多,穀雨才迷迷糊糊地醒來------他是被廚房裏的香氣熏醒的。他揉著眼睛推開臥室的門,看見媽媽也起來了。

“爺爺在煎牛扒?”穀雨啞著嗓子問。

“好像是喔。聞到我就餓了。”鄭秋宜笑了。“你都猜不到,這香氣能飄多遠?”

“呃?”穀雨沒明白。

“Steve說他夢見好吃的,餓醒了。我叫他過來吃飯。”鄭秋宜有點不好意思。

“好啊,他的傷沒事吧?”穀雨倒了杯水遞給媽媽。

鄭秋宜接過杯子,搖搖頭,說:“應該沒事。他說左邊膝蓋腫,不影響開車。我就讓他來了。”

“媽咪,我明白噠......”穀雨揚了揚眉毛。

“衰仔!”鄭秋宜嗔怪道。

過了一會兒,穀雨聽見後院關車門的聲音,看見Steve左腿打著綁帶,一瘸一拐地走到車子後麵準備開後備箱,於是趕緊跑下樓去幫他。

Steve從後備箱裏拉出來一個袋子。穀雨幫他拎好,扶著他上了樓。正好看見穀爺爺擺了一大盤牛扒和幾個小菜,招呼大家坐下來吃飯。

“嚐嚐看,這個牛扒如何?”穀爺爺眉開眼笑。

“哇塞,真的好好味!”穀雨一邊嚼著多汁好味的牛排,一邊口齒不清地稱讚。“哪裏買來的?”

“有人送的餐館新張賀禮。”穀爺爺說。

“現在還新張啊?”鄭秋宜笑了。

“對了,是咱們的老鄰居,立女士。雨仔,她話和你熟,說那個......要你引薦她,給那個鄧安達。”穀爺爺話音未落,穀雨的嘴就停住了咀嚼,皺起來眉頭。

Steve看了,說:“原來是有目的的啊。這也不出奇。我看了新聞回放。鄧安達在這次槍擊事件裏風頭很勁啊。估計想結識他、巴結他的人不少。”

“為啥?”穀雨吞下牛肉,脫口而出,但是旋即也明白了三分。

穀爺爺臉色沉下來,問:“唉!我怎麽沒多想,是不是給雨仔添麻煩啦?”

“沒事的爺爺,不怪你!”穀雨趕緊安慰明顯在自責的老人家,然後有點求助似的看向Steve。

Steve低頭想了想,說:“Rain,你自己要清楚自己的位置。政治不單純,也不幹淨啊。”

“我明白......”穀雨點點頭。

“那麽這些肉,點算(怎麽辦)喔?”穀爺爺有點垂頭喪氣。剛才被美食帶動的高昂情緒一下子跌落在餐桌上了。

“這個......也沒什麽吧?”鄭秋宜小心地說。

Steve不敢隨便說話,低頭擺弄他的餐巾紙和筷子,擺的橫平豎直的。想了一會兒,他說:“能不能以其他形式,嗯,退回去?”

“這都到肚子裏啦......”穀雨哭笑不得。

“嗨啦!還是你犀利!”穀爺爺一拍大腿,說:“我知了。你們繼續吃。好在我才用了一塊肉。剩下的我會處理好。”

“爺爺,我幫你。”穀雨起身跟著爺爺下了樓。

鄭秋宜和Steve麵麵相覷,一時間有點不知所措。過了一會兒,還是鄭秋宜先開口:“你的眼鏡昨天摔壞了?”

Steve摸了一下包著膠布的眼鏡說:“是啊。”

“家裏沒有備用的?”

“有。不過你說喜歡這副。”

鄭秋宜笑了起來。

Steve站起身一瘸一拐地去拿帶來的紙袋。鄭秋宜去幫他。

“送給你的。昨天的約會一塌糊塗。雖然不是我搞砸的,可是我心裏還是不舒服。”Steve抿嘴點了一下頭,說:“希望你喜歡。”

鄭秋宜打開禮品袋,拿出來一條米白色的大披肩。摸著柔順的毛料,她的心立刻被溫暖了幾分,笑著點點頭說:“謝謝!我喜歡。”

“對了,還害你丟了一粒紐扣。這算是賠償吧。”Steve一本正經地說,讓鄭秋宜忍不住大笑起來。然後她想起來Steve說過“多解開一粒紐扣更好看”的話,又有些害羞,於是紅了臉。

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故事純屬虛構,原創作品,未經許可請勿轉載,謝謝!

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閱讀 ()評論 (22)
評論
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'Jiangmin' 的評論 : 謝謝Jiangmin喜歡!這次好像美食和愛情都不多呢,後麵會多一些:)
Jiangmin 回複 悄悄話 才女妹妹對美食的研究真是再次令我震撼!最喜歡看你寫美食和愛情,都是絕美!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 謝謝蘑菇來陪我聊天說話。寫長篇也是很“寂寞”的。祝周末愉快!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 槍林彈雨出來,享受可可的美食經,穀爺爺也很可愛。可以睡覺了,謝謝可可筆下的張弛有度
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 哈哈哈,真的是有點兒啊。我讀了讀,也聽出來丹哥的語氣了。丹哥最近怎麽不上菜啦?
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 嘿嘿,采心的“戳‘字用得妙!
悉采心 回複 悄悄話
這種是天然熟成的牛肉。屠宰之後在低溫下熟成30天左右,生成酥脆外皮,去除水分,讓味道更濃鬱。而且牛肉本身的天然酵素打破肌肉內那種比較硬的組織,這使得肉質變的更軟嫩。牛肉的天然酵素和其外在的微生物交互作用改進了牛肉的嫩度、風味和多汁性,口感更加豐富和飽滿————這段咋感覺有丹哥的調調呢,哈哈,可可“出徒”了!
悉采心 回複 悄悄話
不一定用價值砸,但是要送到收禮人的心窩裏————你看看,立初霜就是厲害,連送禮時都這麽“直戳人心”:))
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 吃貨難以隱身LOL 這就去南瓜家看喜歡吃東西的小孫鳳!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 我也喜歡鄭秋宜,有平靜的力量。握手南瓜!
南瓜蘇 回複 悄悄話 還有,可可善飲食,文中處處可見端倪,哈哈,可愛。
南瓜蘇 回複 悄悄話 我很喜歡鄭秋宜這個人物,非常傳統的本分中國女性。每次她的戲,我都細細琢磨。問好可可。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 哈哈哈,我誇張了哈。應該是深棕色,在邊角上有微微綠色的光感。
水沫 回複 悄悄話 可可太能寫了。綠色的牛肉還從來沒有吃過呢~~
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '琴音悅然16' 的評論 : 問好悅然!立初霜是玩心機玩上癮的人。敏感的旁觀者都對她有所戒備吧。Steve其實還算直截了當,鄭秋宜稍微慢了半拍,不過他們好事近了(沒理由不近哈)。你又有音樂美食給我們享受了吧?趕緊去看看!
琴音悅然16 回複 悄悄話 問好可可!送禮真是個學問,立秋霜真是用心了。討好穀爺爺一段,心機可見一斑。綠牛肉第一次聽說,可可也是食神!立夏好暖心哦。穀雨不喜歡立秋霜,看得清呢。鄭秋宜和Steve,中年人之間的情愫,還是很委婉地,替Steve 捉急:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '綠珊瑚' 的評論 : 有機螃蟹不知道是咋回事,而且還說是野生的:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 花姐這畫的是一座斷橋嗎?:)
綠珊瑚 回複 悄悄話 小可讓我大開眼界,不僅有綠牛肉,螃蟹還是有機的。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 我也沒吃過綠牛肉┭┮﹏┭┮
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 好開心看到沈香回來!謝謝沈香的祝福!也祝你有個平安健康開心的2024.
穀雨他們遇到了持槍劫持人質的惡性事件。立初霜看見了機會,不會放手的。
歲月沈香 回複 悄悄話 可可好,我回來了,漏看了前麵的,空了補上。

穀雨跟著鄧安達還發生了槍戰?有點恐怖。立初霜還真是無孔不入,現在又要開始巴結鄧安達~後麵有戲。可可的小說情節很緊湊,好看。祝可可新年吉祥如意!
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