不能夜雨剪春韭，那就采羅勒烤比薩好了。

這幾個星期都在家用印度饢餅烤比薩，一周一次的頻率。家人很捧場，每次比薩出爐前就很期待的樣子，吃起來更是一塊接一塊，連邊邊角角 (crust) 都不剩下。家人最喜歡的是羅勒雞肉比薩，我就在超市買了一盆甜羅勒 (basil)，可以現采現做。既開發了一個可持續發展資源 （a sustainable resource），又體驗了一把田園采摘之樂，雙贏！

    零失敗的比薩做法如下，一共三步：

一：印度饢餅放425 F度的烤箱烤四分鍾；

二：取出餅，先塗 pizza sauce，再逐層撒配料：shredded mozzarella cheese；grated parmesan cheese；basil and grilled chicken.

三：再放回去烤四分鍾就好了。

每次要做比薩了，我叫兒子去掐幾片羅勒葉。兒子總是很樂意，一得令就放下了手裏的遊戲。我完全理解為什麽：聞著新鮮羅勒獨有的清香，選一片肥大嫩綠的葉子，用指尖輕輕摘下的快感，倒也有幾分夜雨剪春韭的小確幸呢。

從 herb pot 到 dinner plate，有圖為證。