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【回國印象】3-成都成都

(2023-12-02 08:29:19) 下一個

網上有一個提問:北京最好吃的川菜在哪裏?

回答裏有提名在北京紮根幾十年的老字號的,有說四川駐京辦事處的,最高讚的回答是:

北京大興機場往南兩小時!

做為一個川菜的極度愛好者,對這個高讚回答深以為然,於是--重慶成都,我來了!

 

這次成渝之旅,先去了重慶,照片太多,以後再發貼,今天隻說成都。在重慶吃撐了的腸胃到了成都已宣布罷工,所以隻吃了小吃。N年前去過成都多次,傳統景點如武侯祠、杜甫草堂等都去過幾遍了,這次就主要到最有名的網紅景點寬窄巷子和錦裏去打卡。

 

到了當地,先找了一家點評上得分很高的小吃店,在本地朋友的指點下一口氣要了五六樣,都是成都很有名的小吃:鍾水餃、龍抄手、賴湯圓、豆花、牛肉饊子等。抄手就是餛飩,但龍抄手的個頭很大,貨真價實,不像南方的秀氣小餛飩,倒像北方的。原來以為十個抄手隻能墊點肚子,但這十個滿滿一碗,吃完就半飽了。

 

到成都來,不能不吃兔頭。說實話,我雖然以前到過成都多次,喜歡上了吃兔肉,但一直沒有get到兔頭的味道,不明白本地人為什麽對兔頭這麽喜歡。這次看到大街小巷遍布的兔頭店,覺得應該再嚐試一下,就去買了最有名的老媽兔頭。朋友教我從兔頭的嘴巴位置把兔頭分成兩半,然後吃裏麵的肉。這次再吃兔頭,就有點明白它的滋味何在了。

 

 

春熙路上打個卡

 

春熙路上的老字號。沒去這些老字號總店吃是因為聽說口味已經不太正,還不如路邊的一些館子。

 

 

 

春熙路不遠處的國際金融中心IFS大樓外有個熊貓爬樓的雕像,聽說現在變成了個網紅景點,很多人在旁邊和熊貓背影合照,本地朋友也拉著我去打卡。可這熊貓爬樓十幾年前就在那了,以前看到也沒覺得有什麽特別,成都周圍就是產熊貓的地方,怎麽這雕像就突然變網紅了呢?

寬窄巷子

寬窄巷子這些年非常有名,是到成都旅遊的必去之地。問了一下,也不完全隻有外地人才去,本地人有時也會去逛一下。這一片就是保持比較完好的老街道,開發後成了商業景點,和北京的南鑼鼓巷有點類似。

 

寬窄巷子的入口,在兩個青磚柱子的頂端刻著寬窄兩個大字,古雅中帶點現代味道。

 

寬窄巷子是由兩個巷子組成,即寬巷子和窄巷子。顧名思義,寬巷子街麵比窄巷子寬一些。

 

 

 

 

 

寬窄巷子裏有些民俗展覽 (是假人)

 

 

還有仿古錢莊,占地不小,在店麵當場製作銀器,後麵的展覽裏陳列了很多銀錠子。以前在山西的喬家大院看過錢莊展覽,晉商在曆史上就以開錢莊而天下聞名,這還是第一次知道成都的錢莊。

 

 

錦裏

錦裏和寬窄巷子類似,也是老街區開發出來,不過時間更早,十幾年前就聞名了。

 

真是People Mountain, People Sea

 

老式青磚屋脊與木頭雕窗自有它的魅力

 

 

 

裏麵還有戲園,表演川劇變臉等。

 

真人戲裝,是吸引人氣的招牌

 

喜歡這樣帶水的古香古色的圍欄,以前去大理時看到很多,在渠水邊喝茶感覺不錯

 

在一個臨水的普通庭院裏,竟然有鋪天蓋地的幸運結,應該是眾人為祈願所掛。

 

柱子上刻滿了願望

 

“老子明天不上班“,”吃點小吃聊會兒天“,“玩”。看到沒,成都人民的生活就是巴適。記得十幾年前到成都,那時國內沒有現在富裕、正是擼起袖子加緊幹的發展時期,在其它城市看到的都是行色匆匆。隻有在成都,工作日早上十點路過一個公園,在旁邊就聽到搓麻將的聲音,進去一看,好家夥,裏麵露天一大片麻將桌,差不多有上百台,全坐滿了。當時那場景真是有點震撼。

 

在錦裏旁邊找個中型館子吃飯,幾個菜兩個女生才吃下一半,川菜的招牌菜夫妻肺片和麻婆豆腐味道都很不行,唯有兩個素菜蒜蓉炒油麻菜和皮蛋擂茄子還能一吃,怪不得聽說本地人不來錦裏。

 

成都冰粉好像是這些年新出來的網紅小吃,就是傳統冰粉上加很多甜甜的配料,夏天吃還不錯。

 

 

天府大道上的寫字樓每晚都上演燈光秀,為成都的夜景添加一抹色彩。

 

 

成都,一個來了就不想走的城市,有美食有風景,氣候也不太冷不太熱,以前曾考慮過來此養老。下次再見!

 

 

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
ToClouds 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青。在四川就要習慣辣,還有麻
曉青 回複 悄悄話 太多人喜歡成都了,我除了它的菜太辣也喜歡,風景好!
ToClouds 回複 悄悄話 回複 '藍天白雲915LQB' 的評論 : 謝謝藍天白雲。都說成都最好吃的地方是在路邊的蒼蠅館子,本地人知道。
ToClouds 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽。成都真是好地方,周圍可以玩的地方也多。
藍天白雲915LQB 回複 悄悄話 我是四川人,雖然出生在重慶,但是成年後,有在成都兩次長住,最近一次在汶川地震之後的第一年。我非常喜歡成都,其實,說到美食,什麽東西沾上了商業的邊都會變味,對於普通人來說,如果掌握了川菜的奧秘,自家精心調製的菜更好吃一些。我曾經在都江堰,吃到一碗,一個挑擔人賣的一碗擔擔麵,真是好吃,麵到嘴裏,舌頭立刻感受到甜,因為他是在遞給你時才撒的糖粉,甜過後,酸辣鮮鹹五味俱全,這就是普通百姓從傳統傳下來的。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 成都真是一座來了就不想走的城市。謝謝好遊記。去過三次成都,喜歡得很。
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