想要紀念的那人那地方那美食。
我最難忘的美食是貴陽的腸旺麵和黎平的米粉
說難忘，首先當然因為好吃
黎平的米粉，光佐料就有十幾種，哨子湯有好幾樣，粉入口爽滑，湯香濃鮮辣，關鍵是那鬱鬱蔥蔥風景秀美的地方長出的米湧出的水種出的辣椒，才有那一日三餐頓頓嘬粉也不會厭的好味道。多年後的2012年黎平米粉上了舌尖上的中國，證實了俺這雖不挑食但味蕾還算敏感的評價，絕不是深入窮鄉僻壤饑不擇食而虛言。
貴陽的腸旺麵，是在一犄角旮旯，外地遊客無論如何也繞不到的小巷子裏吃的，都是本地人午飯覓食兒的地方。那小館子門臉兒不大，也沒窗，兩麵牆就是兩扇門，門板去掉，裏麵兩張小矮方桌，外麵再放幾個小矮凳子。食客已坐滿，還有站著等站著吃的，那胖老板係著黑油的圍裙，兩手濺的全是湯汁，濕漉漉的，忙不迭地在狹小的地盤上擠來擠去送麵。那麵，一大碗，活色生香，看它，會立刻忘了就餐環境，再來一口，天，那是我這輩子吃過的最好吃的麵，且忘不了，至今念念不忘。敲字至此，想起那麵，竟舌底生津，口水溢出，就這麽好吃。
說難忘，還因為一起吃粉吃麵的那人。我去黎平是要去最古老的侗寨肇興，那時當地旅遊業還未開發，山路崎嶇不好走，知道的人非常少。同一時段黃果樹瀑布人山人海擦肩接踵，但去黎平和肇興的車上，一個外地人都沒有。於是俺引起一位小警察的注意，各種誤會，他以為我是販毒的。。。總之，之後為表歉意，小帥哥騎著摩托帶我去了黎平的天生橋，還去了他媽媽開的米粉店嘬了碗難忘的粉。其實除了粉，黎平沿街的旺火小炒兒也好吃的很，我猜是那時候那菜那肉都是天然有機的緣故吧，加上我嗜辣，就非常合我的胃口。
腸旺麵說來就更話長了。我去貴州，啥都帶了，就是忘了身份證！這也為我邂逅了各路朋友埋的一個伏筆（比如小警察對俺的起疑）。在去貴陽的火車上，因為一本小說，認識了兩位貴陽的小夥子，一路相談甚歡。其中一位說到了貴陽，他做東，帶我玩。我常出門，自然不會當真也不會輕信，開幾個玩笑就哈哈過去了。第二天一大清早火車進站，我看兩個人還呼呼著呢，就不辭而別了。等到要做東的那位給我打電話時，我已經在前往苗寨過情人節的汽車上了。一路走一路玩，想起哪兒是哪兒的跑遍貴州，十幾天後坐長途汽車夜深返回貴陽，俺這沒有身份證就遇到了麻煩。貴陽畢竟是個省會城市，沒有一家正規店讓我入住，咋說都不行。時已半夜，我隻好找了個火車站附近店名都是手寫的那種黑店，又髒又臭。我沒合眼，抱著背包，坐了一夜。天擦亮，給那個給我打了一路電話，開玩笑說我狠心把他拋棄被我笑罵回去說他讓我的手機漫遊費曝表了才停歇的人，打了個求救電話。十幾分鍾後，兩人，幹幹淨淨，清清爽爽，收拾的精精幹幹的，一臉幸災樂禍，出現在風塵仆仆，蓬頭垢麵，一臉憔悴的我麵前。之後，兩人不食言，帶我嚐遍貴陽美食，逛遍貴陽美景。在我走的那天，他們說，必須讓你吃一樣東西，不吃你會後悔的。就是那碗腸旺麵。
回家後，我給那喜歡踢足球的小警察買過一雙耐克的足球鞋寄過去了，也給貴陽的兩位文藝青年寄過很多電影音樂光盤和書。我們成了經常聊天彼此打趣的朋友
我從北京轉戰上海後，和他們失去了聯係。後來在美國的一天，也是因為想起腸旺麵，就特別想他們，試著查他們單位的電話號碼再打過去，竟然找到了這兩個家夥！我們如同多年不見的老同學，沒有一絲陌生疏離感，依然是一樣的話風，開玩笑互相擠兌。
2016年的一天，在我為當年堅持要做東的那位買了保健品並托學生帶回國寄給他後的幾天，他突然走了。
我的難過無以形容。
每年他的忌日，我會把他當年的微信頭像放在圈子裏一天，願他REST IN PEACE.
