天冷了，每人一石鍋泡菜湯。

https://cooking.nytimes.com/recipes/1017145-kimchi-jjigae-kimchi-soup

天冷了，如果喜歡韓國菜，來一碗熱乎乎的泡菜湯非常過癮。

俺基本參考了上麵鏈接裏的用料及做法，但俺的家庭版改良是：

1. 用骨頭湯取代水，

2. 泡菜及韓國辣醬的用量超過了方子裏的。

3. 我加了土豆片和綠豆粉條

4. 我用了石鍋。湯用普通的鍋來做，同時把石鍋放入400F的烤箱加熱。湯做好後，把石鍋取出放置火爐上繼續加熱，並把湯舀入石鍋。

然後盛米飯，一人一石鍋。石鍋的好處是保溫，吃很久，鍋都還是燙的。

鍋在沸騰。。。

[chuntianle]

謝謝分享。

[魔羯鼠養貓]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 沒有石鍋也可以，但韓國泡菜和韓國辣醬不能少。：）

[魔羯鼠養貓]

回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 有啊！豬肉。

[一個沒有驚豔的老樹]

沒有肉？

[菲兒天地]

很棒，要去進個鍋：）