來，品花。春飲丁香，夏食玫瑰，秋泡黃菊———-之丁香篇

院子裏有兩種丁香，和薰衣草的顏色最接近的這種深紫很適合食用。可做點心，熬糖漿。
飲酒人士可用來做各類雞尾酒：配Gin&Tonic, 或伏特加等。
我不喝酒，就水加冰塊，再倒些自製丁香糖漿，嘿，春易逝，但齒頰留香亭院之春

摘丁香，洗淨，去枝葉綠蒂（一定要把所有綠色的部分都去掉，隻用花，否則會苦）

另取鍋，一杯水，一杯糖，一杯壓實的丁香花。

水加糖熬成漿之後，網上有兩個常見的做法：一是把丁香倒入一起熬，一種是關火，再把丁香放入浸泡。

我兩者都嚐試過，一個顏色深褐，一個顏色藍紫，味道嘛，都差不多，我這個色控，更喜歡後者。把丁香放入後，網上的方子都說用糖漿的溫度催花香，但我直接放冷藏了，覺得低溫可以給花保鮮，也有更多時間讓花的味道慢慢滲入。

突然升溫，悶熱的晚春初夏，來一杯，嘿，冰爽濃香，春天的味道就在你的舌尖。