今天是三八節。我對這個節日沒有什麽特別的感覺。國際婦女節,Who cares? 微信朋友圈一大早跳出各種節日的祝福來。女神節快樂! 誰是女神?女神當然沒有我的份兒。女神是她們 !她們,眾多的她們,估計連自己的名字都不記得,比如鐵鏈女。不過,我還是很感動的。收到朋友們溫暖的問候,女神節快樂! 哈哈哈,我也跟著樂一樂吧。
這學期超級忙,從周一到周六都在上課。三天理論課,三天去醫院帶實習生。剩下的那一天 ,周日,上帝的休息日。可是,我還必須備周一的課。如此循環往複,倒也充實快樂。
不過,人在忙碌中就變得神經質起來, 一根筋連軸轉,不敢停下腳步。生怕一停下來,堆積如山的瑣碎就會把你吞沒掉。偶爾從眼前抬起頭,希望可以捕捉到一點亮光來。可是,即使有一束光投射到我的手心裏,帶給我一絲溫暖的慰藉,我也不敢輕揉慢撚,怕她溜走得更快。於是,我趕緊又鑽回自製的牢籠裏,回到周一到周六三三的循環裏。告訴自己,莫要奢望自由,自由是花錢都買不到的。更何況,目前而今眼目下,我真是犧牲了自由,為那五鬥米折腰。
終於盼來了春假。我們學校就是那麽怪,放假要從周三開始到下周的周二結束,美其名曰一周。其實,人家是要把一個黃金周末搭進去,真是比周扒皮還會算計。
放假的這幾天 ,除了不用淩晨5點半起床,可以捂住被子睡個懶覺之外,其實也沒有閑功夫。改不完的作業,因為手裏頭有150多個學生,媽媽的呀。
改作業也改得那麽認真。我就這點德行,幹什麽事都極其認真,尤其不敢怠慢學生們,總是精益求精的。於是,進度就快不起來。
一點成就感也沒有,一點也沒有。
當你忙忙叨叨了大半天,還沒有一點成就感的時候,沮喪就順著眉梢往上爬。得換一下手頭的活計,找點成就感才行。
其實,這兩周食管倒流鬧騰得厲害,感覺堵得慌,滿肚子的委屈都化成了胃氣,直衝喉頭,就是不讓衝出來。很想痛痛快快滴打個飽嗝兒,又打不出來。我知道這都是緊張焦慮惹的禍,還有三周前中招的新冠,把我打了個措手不及。一切都在康複中,一切又都那麽慢悠悠的。 我知道壓榨自己到極限的時候,就是身體大聲對你說不的時候,各種不合作。好在已經認識到得不償失的嚴重後果。以後要學會說NO,不要以為自己真的是女神,可以像個永動機,時時刻刻發光去。
不信你看看,女人其實很容易上當的,人家一誇你,使勁一誇,哢嚓,你就被罩進去,出不來啦。比如,那天我隔壁的頭兒十萬火急的撲進我辦公室的門,我現在急需你的幫忙,幫嗎?直直逼視著我。我這人最大的毛病就是心腸軟。一聽說她需要幫忙,也不問問幫啥忙,直接就拍著胸脯說,幫啊,那當然!她一通緊緊的熊抱,一通表白:我愛你我愛你,你是最好的,就把我乖乖的虐走了。結果她把我的一個朋友fired掉了,要拉我壯丁救火一門課。我還去為朋友打了一通不平,無奈現實的學生太難教,動不動就會被學生炒掉。。。。結果倒好,春節的那個周末我一刻也沒有休息上。
哎,扯遠啦。沒有成就感的時候,我就想到了美食。據說,美食可以治愈一切。
這樣想著,腦子裏就蹦出各種美食來。雖然大半天都沒有吃東西,心裏餓的慌,可是胃裏不大消化。幹脆就挨著餓。 在各種美食裏,又大又胖的肉包子跳起舞來。
我其實一直鍾情於四川的小籠包子:個頭嬌小,皮薄,咬一口,湯汁欲滴,香噴噴直入雲霄。年輕的時候嚐試過很多次 ,每次都是以失敗告終。以至於孩兒爹都不敢再笑話我屢戰屢敗;而開口必說,哇,屢敗屢戰,以之鼓勵我在嚐試小籠包上麵不認輸的韌勁兒。估計也隻有正宗的吃貨,方才體會得到這屢戰屢敗屢敗屢戰的勇氣的。
其實,有一次,我嚐試做大包子,也不知道用的那個鬼怪的方子,居然大獲成功,得意了好幾天,直到大包子吃完的那一刻。 好像記憶裏,就有過一次輝煌的戰績。
於是,把電腦關掉,出門購買麵粉,新鮮的綠皮西葫蘆,青蔥,豬肉餡,紅薯粉。回家和麵,裝盆,放麵盆在溫水裏發酵。然後上樓給自己染頭發,挑了RV,紫紅色。哈哈,紫紅色,要的就是刺激。
西葫蘆青蔥豬肉餡,再加幾縷紅薯粉絲兒。我調的味道,那是一流的,這點一直沒變。
按照一個博主的方子發麵,他說半個小時麵就會膨脹至兩倍,結果我染好了頭發,等了45分鍾,洗完澡再下樓,麵團還是那個麵團,似乎膨脹了那麽一點點;但是跟我那膨脹欲滴做出最完美的大包子的野心比,那就是不漲啥姿勢。
最後就隻有將就,把做大包子的心情,改為做大餃子的暢快 。自然,因為個子大 ,還不用擀餃子皮那般費功夫。似乎瞬間就包好。冷水上蒸籠, 20分鍾,我的大包子就出鍋了 。容顏自然是上不了妖鏡的那種,但是,味道是不擺了 。四川的娃兒們懂的哈。
為了吸引兒子的注意,我先虛張聲勢,連連歎息,說老媽我忙活了這大半天,今晚又失敗了,嗚嗚嗚。兒子一臉的同情,咬了一口,像吃到了賴蛤蟆的痛苦表情。說,真真的失敗,媽媽!
好失望!
我裝了一盤包子,打算自己坐到我的電腦前去,默默地,消滅他們,消滅得幹幹淨淨的,才好。 這時候,兒子伸手過我的盤子,還要,很好吃的,媽媽!我剛才騙你的呢。
老爹打完排球回來,我說,蒸餃在鍋裏,熱著呢。
怎麽包子又變蒸餃了? 我裝著沒聽見,繼續改作業,不響。
不響,不是因為我看懂了前一陣子火爆的《繁花》;而是因為我深深明白: 失敗的人,隻能選擇沉默。
而可怕的現實是,那些看上去很成功的人,也選擇沉默!
3/8/2024 於聖路易斯
發麵關健是酵母不能直接加到麵裏。要先用糖水泡10-15分鍾,等到冒泡了再和到麵裏。
另外:蒸好後不能馬上j揭 鍋,要等10-15分鍾。
抱抱同行,親愛的,女神節快樂,多保重,
包包子別含糊,大的小的都行,為自己為家人,值!西葫蘆豬肉綠蔥,聽著就饞!
抱抱搖紅,多保重!
以後每年的三八節,大家都應該繼續去呼救!
“最後就隻有將就,把做大包子的心情,改為做大餃子的暢快 ”,哈哈哈,好喜歡搖紅的幽默,你們一家子真是太可愛,寶貝兒子又長高了吧!祝女強人搖紅女神節日快樂,多保重!