吃羊肉串不用紅柳簽

 

運運氣，握握拳

咽咽口水碎碎念

咱能不能管住咱的手和嘴

穿羊肉串不使紅柳簽

吃羊肉串不用紅柳簽

 

全國人民都辛苦種樹

你挖了紅柳根當碳

全國人民都努力造林

你砍了紅柳枝做簽

全國人民都費勁改造荒山

你拚了命狠賣紅柳簽

全國人民都打扮綠色家園

你可著勁狂買紅柳簽

全國人民都盼著荒漠變良田

你用紅柳簽穿成羊肉串

全國人民都在慶祝終於鎖邊

你津津有味擼著紅柳串

 

運運氣，握握拳

咽咽口水碎碎念

咱能不能管住咱的手和嘴

穿羊肉串不使紅柳簽

吃羊肉串不用紅柳簽

 

你是不是還在挖紅柳根當碳

你是不是還在砍紅柳枝做簽

你是不是還在賣紅柳簽

你是不是還在買紅柳簽

你是不是還在用紅柳穿肉串

你是不是還在擼紅柳烤肉串

 

戈壁灘的紅柳頂著風抗鹽堿難不難

沙丘上的紅柳長高長大需要多少年

沙塵暴天氣受夠了沒有

那粉紫的小碎花開在枝頭好看不好看

沙塵暴天氣受夠了沒有

那粉紫的小碎花開在枝頭好看不好看

 

我年年想天天盼：

房簷街道沒灰塵

透過玻璃看藍天

皮鞋不擦也亮眼

草地青青似江南

讓每棵紅柳都長夠600年

大漠不再有荒灘

讓每株紅柳都搖曳小山似的花瓣傘

黃沙之上展容顏

 

咱有嫩的草，咱的羊最鮮

鐵簽子來烤，生火有煤炭

加上那雙靈巧的手啊還有啥更解饞

人生賽過天上逍遙老神仙

 

運運氣，握握拳

咽咽口水碎碎念

咱能不能管住咱的手和嘴

穿羊肉串不使紅柳簽

吃羊肉串不用紅柳簽不用紅柳簽

 

運運氣，握握拳

咽咽口水碎碎念

咱能不能管住咱的手和嘴

穿羊肉串不使紅柳簽

吃羊肉串不用紅柳簽

 

[snowandlotus]

回複 '新中美' 的評論 : 可能沒說清楚：用紅柳簽是當地傳統，但隻限於沙漠裏的那些村落，大多數地方幾百年前就改用鐵簽子了，近些年為了滿足龐大的需求才到處都賣紅柳烤肉串。

[snowandlotus]

回複 '新中美' 的評論 : 謝謝建議！不過紅柳不算稀有，而且屬於叢生的灌木，沒有大粗幹，做不了木材，隻能編藤筐，所以不值錢。市場價格似乎是根據人們直接的日常需要定的，防風固沙這麽巨大的功能沒有算到價值裏。

這麽多攤販餐館都用是因為廣告效應，都說有特殊的香氣，引得人人都想嚐嚐。

至於您說的兩種可能，第一種重複使用：當然重複使用，不會專門消毒。其實用不著消毒，直接在火上烤就是天然消毒了，這倒不是事。第二種造假：我懷疑能造假，因為像紅柳這麽經燒的樹種除了胡楊等貴重的品種就沒什麽了，普通木簽易燃，一上火就知真假。

挖紅柳根（包括胡楊）當炭、砍紅柳枝當簽是當地幾千年的傳統，以前隻是本地人用消耗還沒那麽大，但現在旅遊業的需求量太大，實在是經不起。其實紅柳枝的香氣隻在第一次用時有不多的一點，重複用的時候早沒了，跟鐵簽子沒區別，但價格是鐵簽子的兩倍。

歡迎加入不用紅柳簽的行列！

[新中美]

我是絕對不會用的。不過如果要勸別人的話，我會強調紅柳的稀有，所以價格應該比較貴。但為什麽這麽多攤販餐館都用？無非兩個可能：1是重複使用，當然人家有沒有消毒就不知道了；2是造假，用普通木簽染紅漆，這個紅漆有沒有毒就不知道了。