介紹一個麻辣秋葵

介紹一個麻辣秋葵

心言

這樣炒秋葵很簡單便捷，而且清香麻辣，非常好吃。最近沒有時間，加上西人超市就那麽多菜，沒心情費太多事。這樣吃也有些好處，快速可口。嗬嗬。

原料: 新鮮秋葵十盎司，洗淨斜切成薄片；蔥薑蒜末適量；幹尖椒和花椒按自己口味加。我一般剪碎五六個特辣的尖椒，加十來粒花椒；這次也拌了海帶，所以多了一倍。鹽適量。

做法: 炒鍋燒熱後放一湯匙油，油到九分熱時放入花椒和碎尖椒，炸出香味後放秋葵，撒少許鹽，翻炒到秋葵顯鮮綠色即可撒一點蒜末，拌勻熄火裝盤。

同時拌了盤海帶。