以平常心看待轉基因食品

以平常心看待轉基因食品


心言


其實，無論人們心裏對轉基因食品有多大抵觸，也清楚這事實上是一場農業革命。好比人們對物質結構的認識，也好比蒸汽機引發的工業革命，如果落在後麵的代價是多大，這是人們心裏再清楚不過的。人類社會沒有大規模的戰爭有七十年了，這個期間人口的增長是多少?這點也是再明白不過的。如果人口增長再繼續下去，那麽大規模饑荒就不是遙不可及的事情。既要保持人口的健康增長，又要維持人類社會的起碼溫飽，那麽出路無疑在提高糧食產量上。但是，轉基因食品畢竟不同於治療愛滋病和癌症等絕症的藥物，在人類確信沒有對健康有不良影響以前就大範圍普及是不切實際的。與此相反的是，如果單純把轉基因農作物當作科學實驗來搞的話，投入不僅沒有回報作支撐，就是起碼的實驗對象也還是要有樣本來驗證的，那麽這個樣本是誰?隨機性和準確度又是多大?

反對轉基因的人輕易就可以回答，用動物來作，遺傳上的影響要作一代又一點代。結果又怎樣?如果沒有副作用就一直做下去，直到證明有副作用再放棄? 或者，標明哪些是轉基因，哪些不是?這樣對低收入的人群和貧窮國家是否公平?我們可以說，現在很多肉禽蛋都是激素和抗生素喂養的。但如果不是呢?那麽價格是多少?經濟上有撐受能力的人口比例是多少?但是，有了這些天然喂養的"有機食品"以後對低收入的階層就公平嗎? 有一大批人口去買低價肉蛋了，當然"有機"肉蛋的價格也就相對降低了。不是嗎?假如同樣的邏輯用在基本的主食上，那麽對誰有利，對誰不公平?答案是顯而易見的。

當然，在轉基因農作物上，絕不可盲目普及，更不能急功近利。這方麵發達國家是有例可循的。事實上, 美國就沒有在小麥和稻穀上搞什麽轉基因。轉基因玉米和大豆也不是用在加工成品食品上的。這一點中國政府必須要搞清楚，也有責任向老百姓解釋明白。這方麵的風險是不能賭的，更不可以僥幸。不搞轉基因農作物研究不行，但是急於求成，拔苗助長更會讓轉基因農作物研究半途而廢。