玫瑞坊美食

與群友分享、交流製作各種世界美食，食海無涯，吃無止境！
個人資料
玫瑞坊
玫瑞坊
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

鬆糕（上海崇明糕）

(2024-01-18 12:54:35) 下一個

進入臘月“年味”就來了，饞蟲也跟著來了，那就先蒸一個解解饞。

補充方子：

大米粉：糯米粉=3：1、糖=米粉重量的15-20%、水=米粉重量的60%

一袋大米粉+1/4袋糯米粉 可以做兩個6寸或一個8寸蛋糕模的糕

做法參考：https://www.youtube.com/watch?v=qS6lyNCputU&t=14s

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.