顯擺一下【薺菜蝦、肉餛飩】，自己種的薺菜

想念這碗餛飩很久了，無奈沒有新鮮的薺菜，薺菜在江浙地區是冬天最常見的蔬菜很容易種，但在幹旱種菜靠天的加州真不容易種得。去年、前年都隻是嚐了一下薺菜豆腐羹，今年總算可以嚐一下薺菜餛飩了，但也就這一次，因為開花了老了！

 

 

蝦仁放的比肉多，所以餡的顏色比較白。

薺菜餛飩的做法在我的頻道裏有，感興趣的自己去找。