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吐司麵團發過了咋辦? 別慌別慌看我的

(2023-03-27 09:34:50) 下一個

用麵包機揉麵、發酵經常出現溫控的問題。有時程序結束了麵團還沒發起來,有時程序還沒結束就發過了。昨天做全麥吐司就是這樣,發過了,咋辦? 改做小麵包!!發過的麵團做吐司一定一定會塌!!

2磅的吐司麵團改做了10個小麵包,做漢堡正好。

這是我今天的早餐,大小正好。

本來應該是這樣的

還可以吧?鬼臉

全麥麵包的方子、做法視頻,在我的頻道裏有。https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

謝謝看帖!新周愉快!

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