【鹹蛋黃千層酥】最好的酥餅配方！最簡單的做法！（圖文+ 視頻）

記得去年還是前年的網紅鹹蛋黃酥餅那個搶手呀，costco一出來就賣斷貨，我也跟風買過一盒，價格不便宜，味道就那樣，哪有自己做的好吃呢

其實這款酥餅的做法非常簡單，新手也完全可以做，酥餅的大小、厚度完全可以自己掌控。

油皮 Water oil dough: 麵粉 flour 180g 豬油 lard 60g 糖 sugar 48g 溫水 warm water 75g

油酥 Oil dough: 麵粉 flour 100g 豬油 lard 60g 鹹蛋黃 salted egg yolk 8pcs

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