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中式麵點【蒸腸仔包】,宣軟的外皮多汁的香腸,一口下去滿足!(圖文+視頻)

(2022-08-19 09:05:48) 下一個

真頭疼,早飯吃什麽?開學了又要一大早爬起來做早餐,既要吃的舒服,又要有營養,最好還是溫溫的不燙嘴,快來試試這個腸仔包,外皮宣軟,香腸多汁,解決了碳水和蛋白質的需求。

材料:

中筋麵粉 400g 溫水 230g 酵母 4g 糖 15g 熱狗腸(或自己喜歡的香腸)

注:1.可以采用一次發酵或二次發酵,如果是用一次發酵,把麵團揉光滑後就直接整形。 兩種發酵的區別是:二次發酵的麵團更宣軟、更香。 2.腸仔包的大小可以自己調節,如果用的是熱狗腸這個量的麵團可以做建議8-10個

謝謝看帖!周末愉快!

 

 

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