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新鮮的麵包如何保存?

(2022-08-13 10:47:22) 下一個

    自己做的麵包如何保存才能保持它的新鮮度?我一般是留下當天和第二天的量,其它的就直接密封冷凍,在需要吃的時候提早半小時拿出來自然回溫口感和新鮮的沒區別。

    今天的早餐麵包是海螺麵包,是前天做好後直接冷凍的,早上提早半個小時拿出來回溫,配上一杯熱茶,很棒????!麵包的做法參考:https://youtu.be/VZKpqj5uYGc

謝謝看帖!周末愉快!

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閱讀 ()評論 (2)
評論
天寺 回複 悄悄話 看了視頻了,真專業,幾次不同方向重新揉捏,改變了高精麵粉的結構,是麵包成功的結構。謝謝分享。
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝分享,真漂亮!
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