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【抹茶酸奶慕斯蛋糕】低糖減脂,無需烤箱,0失敗!(圖文+視頻)

(2022-07-05 09:43:27) 下一個

抹茶酸奶慕斯蛋糕 || 太簡單了!無需烤箱,0失敗!
材料 
消化餅幹  90g、黃油  45g

牛奶 40+40 g、無糖酸奶  300g、淡奶油  250g、吉利丁  (15g)、糖  45g

抹茶粉  7g、熱牛奶 20g

模具尺寸參考:邊長15CM
注:所謂的“低糖減脂”都是相對而言,“低糖”已經做到了,這個糖量已經沒什麽甜味了,特別是抹茶部分,最好再加一點點糖。
“減脂”,相對於傳統方子中用的奶酪,這個蛋糕中用的是酸奶,脂肪含量減少了很多。

餅幹底可以用蛋糕片代替,口感會更細膩,蛋糕片的做法:https://youtu.be/dBSec2prPJ8

提示:切蛋糕的刀用開水燙一下擦幹再切,切口更整齊更漂亮。

謝謝看帖!

更多的美食請關注我的頻道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

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