【抹茶酸奶慕斯蛋糕】低糖減脂，無需烤箱，0失敗！（圖文+視頻）

抹茶酸奶慕斯蛋糕 || 太簡單了！無需烤箱，0失敗！
材料 
消化餅幹  90g、黃油  45g

牛奶 40+40 g、無糖酸奶  300g、淡奶油  250g、吉利丁  (15g)、糖  45g

抹茶粉  7g、熱牛奶 20g

模具尺寸參考：邊長15CM
注：所謂的“低糖減脂”都是相對而言，“低糖”已經做到了，這個糖量已經沒什麽甜味了，特別是抹茶部分，最好再加一點點糖。
“減脂”，相對於傳統方子中用的奶酪，這個蛋糕中用的是酸奶，脂肪含量減少了很多。

餅幹底可以用蛋糕片代替，口感會更細膩，蛋糕片的做法：https://youtu.be/dBSec2prPJ8

提示：切蛋糕的刀用開水燙一下擦幹再切，切口更整齊更漂亮。

謝謝看帖！

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