怎樣做完美【日式溏心鹵蛋】？到底該煮幾分鍾？掌握時間的關鍵！（圖文+視頻）

溏心蛋是不是很難？到底該煮幾分鍾？今天給你一個精確的數據。

材料： 雞蛋 6個 調料：清水、生抽 15ML、老抽15ML、糖5G、鹽1G、蔥、茴香、桂皮

要點： 1. 水開後放雞蛋，煮6分鍾，撈出泡冷水裏。

2. 另起一鍋，倒入所有調料，煮開後繼續煮2分鍾。

3. 放入剝了殼的雞蛋浸泡一夜，即可。

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