【芝麻薄脆片】酥！脆！香！上海功德林的招牌點心！超級簡單哦！（圖文+視頻）

    一直喜歡吃香香脆脆的芝麻餅，在上海的時候經常買功德林的，小小的一罐還不便宜呢！現在自己來做，非常簡單，成本也是非常的便宜。自己做的另一個好處是，可以控製糖量，甜度由自己調整！

材料Ingredients（22-25片）

蛋白Egg white 3pcs
油 Cooking Oil 30g
低粉 Cake flour 50g
芝麻 Sesame 100g
糖 Sugar 48g

*視頻中用的烤箱帶有熱風功能，所以可以多盤一起烤，用的溫度是320°（160°C),12分鍾左右。當看到薄脆的顏色變成金黃色後就可以出爐了。

*如果你的烤箱沒有熱風功能，請一盤一盤烤。

*烤盤是不沾的，如果你沒有不沾烤盤，請在烤盤上鋪上烘焙紙。

謝謝看帖！周末愉快！

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[淡然]

功德林的芝麻薄脆，謝謝分享這麽簡單的做法，收藏準備學做！