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【可頌牛角包】不折疊,用最簡單的方法做牛角包!(圖文+視頻)Grace

(2021-09-30 08:12:55) 下一個

     可頌麵包通常需要多次的折疊和冷凍才能做出層層起酥的效果,今天的這款麵包采用的是不折疊方法,通過多層麵片的疊置達到相同的效果。

    剛烤好的麵包香氣撲鼻外酥裏軟,非常好吃!放涼後第二天再吃,我通常會用小烤箱或空氣炸鍋複烤2分鍾,恢複表皮酥脆的口感,視頻中切麵包的這一段就是第二天放涼後複烤的效果。喜歡可頌的朋友可以試一試哦!

謝謝看帖!

更多的美食請關注我的頻道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

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