【鹹摩卡奶油蛋糕卷】完美毛巾卷，回味無窮的鹹摩卡奶油味！卷、卷、卷，太簡單（圖文+視頻）

很多朋友覺得卷蛋糕卷太難了，開裂，破皮，顏色不均等等各種問題。

那麽來看看我的蛋糕卷吧，實在是太簡單，太方便了，正卷（光麵），反卷（毛巾麵）隨心所欲！

材料ingredients:

雞蛋 Egg 5pcs 、牛奶Milk 90g 、糖 Sugar 55g 、低粉Cake Flour 55g 、玉米油 Corn oil 48g 、檸檬汁 Lemon juice 2g、 咖啡粉 Coffee power 2g、 巧克力粉Cocoa Powder 10g

鹹摩卡奶油餡filling:

淡奶油 Whipping Cream 150g 、咖啡粉 Coffee power 2g 、巧克力粉 Cocoa power 3g 、糖 Sugar 15g 、鹽 Salt 0.5g

烤盤尺寸：28*28cm

Pan size 28*28cm

烤箱預熱340°F(170°C）中層烤20分鍾+1分鍾上火

Put it in the middle of the preheated oven, 170°C (340°F) bake for 20minutes+1minute broil

過程不寫了，前麵幾個蛋糕卷帖子寫的很詳細。視頻中演示的也很詳細。如有不懂的，可以在視頻中給我留言。

更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q